Une trace de notre formation en DMA céramique au lycée Léonard de Vinci d'Antibes, où nous faisons, en plus des cours des ...
visites et accueils de Céramistes, marchés de Potiers, cuissons au bois, expositions, voyages, etc.

Promotion Dutertre (2008-2010)

Promotion Dutertre (2008-2010)
1er décembre 2009, avec Pierre Dutertre
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Samedi 6 février

De retour en France.
Après une bonne grasse matinée, je ne résiste pas à l'envie de faire partager à mes proches ce que j'ai préféré parmi la multitude des mets que nous avons goûtée au japon. Alors en route pour le asian market!


 
Un nécessaire pour préparer la soupe de miso : de la pâte de base avec une sorte de poudre, de la ciboulette. Après on y met ce que l'on veut par exemple tofu, nouilles udons, sauce soja, noris (algues séchées).
J'ai aussi craqué pour la sauce curry pour faire du curry rice ! Ainsi que pour la sauce teriyaki pour accompagner les plats de viandes.


Et la distribution de souvenirs commence...


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